Lite guldkant på tillvaron...

...blev det idag då det firades att ett mål som drivits på jobbet inte gått vidare till högsta domstolen. Sånt är alltid trevligt! Ytterligare en guldkant var att Malin var och hälsade på och fick med sig ett litet surdegskit, en burk surdeg, en liten livshistoria om surdegen, en påse vetemjöl från Orga kvarn och senaste numret av Gourmet. Happy bakning! Du kommer att lyckas perfekt med bakningen!

Och min egen surdeg, jag glömde titta till den imorse men igår kväll så var det små bubblor på ytan så det verkar ta sig. Bakade också ut ett bröd som jag hittade på ett eget recept till. Samma här, jättefin jäsning och sen blev den som en fet padda i ugnen. Men smaken, wow, nog bästa brödet hittills, smakade som det där lettiskabrödet som vi alltid köper när vi är i Riga som är fullpackat med kummin och som är gudomligt gott! Utan att överdriva så kom det nästan en tår av lycka- nu ska jag bara få till volymen på det också